Delikatne sable, chrupiące i pachnące masełkiem, stanowi idealną bazę tej tartaletki.
W środku zapieczony krem migdałowy z nutą soczystej, filetowanej cytryny. Orzeźwiające serce z limonki, kandyzowanej cytrynki mięty dodaje świeżości i lekkości.
Całość dopełnia puszysty, lekki jak chmurka ganache z białej czekolady, z dodatkiem intensywnie cytrusowego puree z yuzu.
Tartaletka ma średnice 7 cm.